Arang merupakan residu berwarna hitam yang sebagian besar terdiri dari karbon, dihasilkan dengan menghilangkan kandungan air dan residu mudah menguap yang terkandung di dalamnya.

Arang tempurung kelapa merupakan produk yang dihasilkan dari pembakaran tidak sempurna tempurung kelapa. Arang tempurung kelapa memberikan panas pemanasan yang tinggi dan menghasilkan sedikit asap. Untuk mendapatkan arang tempurung, limbah tempurung kelapa dapat dibakar pada drum pembakaran melalui proses karbonisasi.

Proses karbonisasi adalah proses pengubahan bahan baku asli menjadi karbon hitam melalui pembakaran dalam ruang tertutup dengan udara terbatas atau minim.

Arang tempurung kelapa mengandung 6,24% air, 5,46% bahan evaporasi, 0,54% abu dan 87,76% karbon tetap