Nata de coco merupakan produk olahan berbahan dasar air kelapa dengan bantuan bakteri Acetobacter xylinum dalam proses fermentasinya. Teksturnya seperti jelly namun lebih kenyal, tidak lembek dan berwarna putih transparan.

Nata de coco mengandung sekitar 98% air, 0,2% lemak, 0,012% kalsium, 0,002% fosfor, dan 0,0017% vitamin B3. Bahan baku utama pembuatan nata de coco adalah air kelapa tua. Nata de coco digunakan sebagai makanan penyegar atau pencuci mulut dan dapat dicampurkan ke dalam es krim, cocktail buah, yoghurt dan lain sebagainya.

Varian :

Leci (1 Kg)

Originali (1Kg)